¿Estás buscando una receta de crema de calabacín que sea fácil de preparar, deliciosa y saludable? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! Te presentamos una receta sencilla para preparar la crema de calabacín más deliciosa con la que podrás sorprender a todos tus invitados.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de harina.
- 1 litro de caldo de verduras.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Pela y corta los calabacines en dados pequeños.
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- Calienta el aceite en una cazuela y añade la cebolla y el ajo.
- Añade los calabacines y rehógalos durante unos minutos.
- Agrega la harina y remueve bien para evitar que se formen grumos.
- Agrega el caldo de verduras y deja hervir durante unos 15 minutos.
- Tritura la crema con una batidora para obtener una textura suave y homogénea.
- Añade sal y pimienta al gusto.
¡Y listo! Ya tienes la mejor crema de calabacín de tu vida para disfrutar con todos tus invitados.